旬亭なか川BLOG

寒い日が続いていますが皆様体調の方はいかがですか？

インフルエンザが流行っているようなので私達も気をつけたいです・。

そんな寒い今日この頃ですが、

先日のディナーを載せたいと思います。


　　　　　　　　師崎沖ヒイカのラビオリ風　安納いものソース


　　　　　　　　真鱈と白子のちりめんキャベツづつみ
　　

　　　


　　　　　　　金目ダイのグリル　カラフル根菜のせ




デザート・。


　　　　　　　洋ナシのババロア・りんごのタルト
　　　　　　　　　　　　あきひめのシャーベット




本日は、魚介をメインにというご要望でした♪

ご予約の際におっしゃっていただければできる限りお答えしたいと思います★・。
  

先日のディナーのメニューを紹介します＾＾♪


まずは、前菜の盛り合わせから・。



左から
エビのマリネ･鮟肝・野菜のマリネ・ズワイガニのサラダ【大根の下】

そして、

フォアグラ入りパテ紅白大根を添えてあります。



こちらもまた、フォアグラのステーキ

最後の締めは・・・・。



贅沢なトリュフのリゾット

お客さまもとても喜んでいただきうれしかったです★・。
締めのリゾットは香りがとてもいいです！

ご来店の際には是非＾＾♪  

あけましておめでとうございます＾＾♪

今年もよろしくお願い申し上げます＾＾

ここ数日で雪がかなり積もってお店の中庭も外も大変なことになっています＞＜！

今日もずっと降っています。
皆様口をそろえていうのが・・・・
【雪はスキー場だけでいい・・。】

まぁ私も同じです笑・。
毎日何枚靴下を変えれば気が済むのかとこの時期思います。

私自身毎年スキー場に足を運ぶ訳ですが、
やはり道中の雪はたまったもんじゃないです・・。

ウィンタースポーツをされる方は気をつけて、
やる前に事故なんて・・
ほんとに・・・たまったもんじゃない・。・。


さておき、

少しお店が落ち着いたので冬の古い町並みを探検。





【こわさないでください！】　と書いた紙がおいてありました。

そう、壊さないように！

街の安全を見守るsnow man★・。


いろんな場所で雪だるまを見つけました＾＾♪
観光客の方々も写真を撮ったり、喜んでみえました。

地元の方も、これから高山にいらっしゃる方も探してみてはどうでしょうか？
心がほっこりしますよ★・。

お店の前のしめ縄もちょっとお洒落なものに＾＾



今年も頑張っていきますので宜しくおねがいします。
足元が悪いですがご来店お待ち申し上げます。
  

クリスマスまで一ヶ月をきりました(^ ^)
前回の飾り付けから更に外観のイルミネーションを増やしました(o^^o)

毎年のこの作業が楽しみです♪

今回の飾りはちょっと変わった物を…★

小さな調理器具をいろいろ付けてみました☆彡
写真から見えるでしょうか？(^ ^)
見つけてみてください☆彡


クリスマスのランチ、ディナーもやっております♪
寒い日が続きますが、暖かいお料理をご用意しております。

是非、お越しください(^ ^)





  

もうすぐ12月…雪も降り始めました。

街もクリスマスのイルミネーションで綺麗に飾り付けされています(o^^o)

お店の方も飾り付け☆彡

写真は今まで置いてあるのものですが、中庭の木を冬バージョンに変えます♪

毎年この季節が来るとソワソワします(^ ^)
夜は店の入り口と中庭の木をライティング☆★

雰囲気がまた変わります(^_^)
お楽しみに♪