+++KenBlo+++

こんにちわ。
GWも終わってしまいました。
いつもの穏やかな高山に戻りました。

GW中はやはり、観光客の人たちでにぎわっていました。

車の数が去年より多く、お店の前も渋滞で、
駐車場に停めれず、来店をできなかったお客様もみえました・・。
同様、
遠方からいつもきていただいているお客様もみえて、
やはり車が停めれず、悪戦苦闘・。・。


祭りも重なっていたので・。・。




GW中はランチメニューはお休みさせてもらい、
休日のメニューでやらせてもらいました。



皆さん喜んでいただけたようで＾＾♪

・。・。・。・。・。・。・。・。・。。・。・。・。・。・・。・。・。・。。・・。・。・。・。・。・
先日のお料理を紹介します。

　　　　　　　　　　　　アワビのステーキ　スープ仕立て


季節の野菜を使って、クラムチャウダー風に仕上げました。
最後に、スライスしたカラスミをのせれば完成です♪

　　　　　　　　　　　　　真鯛の白子焼き　　　　　　　



新鮮な真鯛の中にこれもまた新鮮な白子を贅沢に巻いて
グリルし、ローストした一品です。


どの料理も新鮮さを重視し、
味もそうですが、目でも楽しんでいただけるように日々勉強していいます♪

あっと言う間のGWでしたが、毎日違うお客様がみえて
毎日違った会話ができ、これも幸せの一つだなと感じている今日この頃です。
いつもはテーブルにPCを置いてブログをかいていますが、

今日は、階段に座りキーボードをパチパチ・。・。
気分はアメリカンスタイル。

良い香りにつられながら奮闘しております。



ではこのへんで・。
アディオス・。違うか。