2013年05月24日
完成⁇
KEN２です。先日、考えてたアメリカンチェリーの試作が完成しました‼
ホワイトチョコのパンナコッタにアメリカンチェリーのソース少し酸味が欲しいので、ライムのソルベを添えました。
飾りは、初挑戦のシュクルフィレ（飴細工）ですが、難しい…悪戦苦闘中です。
味を完成させるのが、これもまた難しい
merci.
ホワイトチョコのパンナコッタにアメリカンチェリーのソース少し酸味が欲しいので、ライムのソルベを添えました。
飾りは、初挑戦のシュクルフィレ（飴細工）ですが、難しい…悪戦苦闘中です。
味を完成させるのが、これもまた難しい
merci.
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Posted by 旬亭なか川 at 10:22│Comments(0)
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