2014年12月20日

りんごのタルト

飛騨リンゴのタルト焼きあがりました!

6台のタルトにリンゴを20個使うので、リンゴをキャラメリゼするのも一仕事です!




焦げる手前までじっくりとキャラメリゼしたリンゴを、発酵バターたっぷりの生地と
アーモンドクリームの上に乗せて、オーブンに!





待つこと50分・・・。
発酵バターの香ばしい香りが店中に広がったら





飛騨リンゴのタルトが焼きあがりです。
是非お試し下さい!

では
mercian

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Posted by 旬亭なか川 at 17:30│Comments(0)デザート
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