肉

６月１日から始まった謝恩コースの肉料理です！





最近では当たり前になったスペイン産のイベリコ豚ですが
あまり流通してない部位プレーサ、肩ロースのグリルです。

イベリコ豚特有の香りをグリルすることで最大限に引き出し
濃厚な味を味わえます。

厳選されたワインをグラスで飲むことができるので
合わせてみてはいかがですか。


では
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