+++KenBlo+++

  

ご無沙汰しております。緊急事態宣言も9月30日まで延長になり、気分も”スカッ”としません…
でも、そんなことばかり言ってられません。

オードブルやお弁当の内容を少し変更いたしました。
クロワッサンサンド、ミニバーガー、グジェール（チーズ風味のシュー生地）
ローストビーフ、地鶏の手羽先ピラフ詰め、小鴨のロースト、キノコのコルク仕立て
自家製スモークサーモン、魚のグラタン、フォワグラのパテなど…
多少変わる事もありますが、このような感じです。


２人前位　３５６４円税込

2段飛騨牛ステーキ弁当
旬菜サラダ、冷製スープ、ステーキ、旬野菜の付合せ


３２４０円税込

2日前までのご予約でお願い致します。
その他、オードブル大４～５人前位７５６０円税込
2段飛騨牛ハンバーグ煮込み弁当１９４４円税込もございます。

お電話お待ちしております。

  

久しぶりの投稿です。
新しくテイクアウトメニューに加えました。

パテアンクルート
画像が修正出来ません…

フォワグラとフランスシャラン産鴨をパイで包み込んで焼き上げました。
焼き上がった後に出来る肉とパイの空洞にはコンソメを流し込み
空気に触れて酸化しないように仕上げています。
１カットづつ真空してお渡しします。

オードブル４～５名様


飛騨牛ステーキ弁当
飛騨牛ハンバーグ弁当
お店で食べるみたいにサラダ、冷製スープ、ライスもしっかり付いてます。
容器が変わることがありますのでご了承ください。


この機会に是非お電話お待ちしております。  

テイクアウトメニューを新しくしました。

※バインミー（ベトナム風サンドウィッチ）　
人間の舌で感じる五味、甘味・渋味・酸味・・苦味・旨味を感じる具材を入れ
ボリューム満点に仕上げました。

※Ken2タッキー
手羽先の中にアメリカンソース（海老の濃い出汁）で蒸しあげた
もち米とずわい蟹とバナメイエビを詰めて唐揚げにしてあります。

※今日のオードブル（2人前位）
仕入れによって若干変わりますが大体こんな感じです。
ローストビーフ・レバームース・キノコのマリネ・キンカンのコンポート
サーモンのサワークリーム巻き・うずら味玉オリーブ・小エビのマリネ
ロゼットサラミ・ロースハム・フォワグラのテリーヌ
旨豚軟骨香味焼き…etc



こんな感じでメニューを作ってみました。一食懸命に作ってます、是非この機会にいかがですか！
詳しい情報はホームページをご覧ください。

http://syunteinakagawa.com/



  

寒い日が続いていますがいかがお過ごしですか。毎日暗い話ばかりですが、気持ちは明るく行きたいところです。

しばらくの間、不要不急の外出自粛要請が出てしまいましたがステイホームと言う事で
何かとストレスが溜まってしまいがちですが
食事だけでも少し楽しく過ごしたいものです。

当店ではお弁当、オードブルなど承っております。お気軽にお問い合わせください。

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今日は天気も良かったせいか
久々に活気がある営業となりました。

まだまだコロナの影響はこの先も
しばらく続きそうですが、お客さんに
励まされ何とかやってます。




感謝感謝です…




テイクアウトはまだしばらくの間はやりますので
皆様よろしくお願いいたします。


では mercian
  

テイクアウトの新しメニューを追加しました。

”プレミアムフォワグラバーガー”です。

バンズはアメリカンサイズ大きいです。
下からのマッシュルームのガレット、サワークリーム、ピクルス、エシャロット
短角牛の肉々しいパテ
フランス産鴨のフォワグラにテリヤキソースです。






とても食べ応えが有ります。お弁当もいいですが
こんな変わったバーガーもいかかですか？　価格1500円
お電話お待ちしてます。  

連休中もテイクアウトやってます。
色々バリエーションを取り揃えてありますので、お好みでお選び頂けます。
ワインなど今だけの謝恩価格で販売して
ますのでお気軽にどうぞ！ 詳しくはこちら

※オードブル、お弁当



※厚切りキッシュ



※バゲットサンド



※サンドのリエットの仕込み





この機会に是非　　お待ちしております。





  

お酒もお持ち帰り頂ける様になりました。
期限付酒類販売業免許を取得致しましたので
テイクアウトの時にワインなど一緒に
いかがですか、格安でお出し致します。

是非…お持ちしてます。