2017年01月25日

チョコレート

旬亭なか川ではチョコレートを使ったデザートは
あまり作らないのですが、今回は”ショコラ・ブラウニー”

ブラウニーに生地には、松の実をローストしたものと
ビターチョコレートを使い苦みを効かせた生地に!
 
上のチョコレートのムースはベトナム産の酸味のある
チョコレートを使用し、バランスが取れた仕上がりに。



バレンタインも近くなってきています、チョコレートの好きな方には
おススメのデザートです。
一度、ご賞味下さい!!!

では
mercian


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Posted by 旬亭なか川 at 15:07│Comments(0)デザート
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